Булочки "Жаворонки"

Пригородов Павел

с. Красное

  • Ингредиенты на одну порцию:

тёплая вода

мука

соль

сахар

сухих дрожжей

подсолнечного масла

изюм для глазок

яйцо для смазывания булочек

1/2 стакана

 3 стакана

по вкусу

4 ст.ложки

11 грамм

0,5 стакана

  • Инструкция приготовления:
  1. Приготовить опару. В воде растворить дрожжи, добавить сахар и муку. Подбить и поставить в тёплое место
  2. Пока опара поднимается, изюм разрезать на 4 части. Это будут глазки жаворонков
  3. Когда опара поднимется, добавляем оставшуюся муку, масло, соль и замешиваем тесто. Даём постоять 15 – 20 минут
  4. Разрезаем тесто на части. Каждую часть раскатываем в виде жгута и завязываем в узелок. Формируем головку птички с клювом и хвостик. Вставляем глазки – изюм и вилкой формируем хвост
  5. Раскладываем жаворонков на смазанный маслом противень. Сверху обмазываем взбитым яйцом и ставим в разогретую до 180º духовку
  6. Выпекаем примерно 20 минут

 

Школьное питание.

Одобрено – дети!

650066, г.Кемерово, улица 2-я Заречная, 51а

8 3842 45 95 00

sp@scf42.ru

Карта проезда

Подписаться на новости

Оставьте свой e-mail для получения новостей

Please enable the javascript to submit this form