Напиток "Клюквенный"

Выползов Антон

с. Средний Васюган

  • Ингредиенты на одну порцию:

вода

клюква

сахар

20,3 литра

2,5 килограмма

2,4 килограмма

  • Инструкция приготовления:
  1. Ягоды клюквы промыть теплой водой
  2. Для того, чтобы сохранить все витамины, нужно отжать из ягоды сок. Для этого использовать неокисляющуюся посуду (эмалированную или стеклянную)
  3. Получившийся сок убрать в холодильник
  4. То, что осталось от ягоды (мезгу) залить теплой водой, довести до кипения и варить 5-8 минут. Процедить
  5. Добавить сахар и вновь довести до кипения
  6. Теперь можно добавить сок, который отжали в самом начале

 

   Школьное питание. Одобрено – дети! 650066, г.Кемерово, улица 2-я Заречная, 51а 8 3842 45 95 00 sp@scf42.ru