Фунчоза с овощами
Попова Татьяна
гор. Кемерово
- Ингредиенты на одну порцию:
|
бекон лук сыр хлеб для тостов помидоры салат свежий огурчики горчица |
100 грамм 1 штука 100 грамм 6 штук 2 штуки пучек 3 штуки по вкусу |
- Инструкция приготовления:
- Фунчозу нужно замочить в холодной воде на 10 -15 минут
- Чистим лук, чеснок и перец. Режем чеснок тонкими лепестками. Лук режем перьями. Перец режем полосками
- Окорок отварить. Мясо отделяем от костей и разделяем на кусочки
- Разогреваем сковороду WOK. На растительном масле обжариваем овощи (по порядку) 3-4 минуты. Постоянно перемешивая
- Разрезаем Фунчозу ножницами на короткие волокна (можно просто пополам)
- Фунчозу с приправами и соевым соусом добавляем в сковородку к овощам. Обжариваем 2-3 минуты
- Добавляем курицу и подливаем 50 мл. воды. Тушим 2-3 минуты
- Выкладываем на тарелку, украшаем зеленью (лук, укроп).
Школьное питание. Одобрено – дети! 
