Печёночный паштет

Крылов Дмитрий

г.Березовский, школа №1

• Ингредиенты:

• Инструкция приготовления:

1. Соль, чеснок и чёрный перец по вкусу. Можно без чёрного перца. А вот чеснок хорош для профилактики заболеваний. Но можно и без него, если кто не любит.
2. Печень отварить в солёной воде. Вынуть и остудить.
3. Лук мелко порезать, морковь натереть на мелкой тёрке, обжарить до готовности на смеси растительного и сливочного масел.
4. Загрузить в блендер печень, зажарку из лука и моркови, немного подсолить и поперчить, добавить по вкусу чеснок(можно без чеснока и перца).
5. Всё взбить в блендере.
Готовый паштет переложить в контейнер. Намазать паштет на батон/хлеб и подавать к столу.

Приятного аппетита!