Шарлотка с яблоком и черносливом
Колесникова Дарья
Прокопьевский МО, МБОУ «Калачевская СОШ»
- Ингредиенты на одну порцию:
| Мука — 1,5 ст. Сахар — 1 ст. Яйца — 6 шт. Разрыхлитель — 1 ч. л. Корица — 2 ч. л. Яблоки — 400 г. Шоколадную глазурь. Какао - 3 ст. л. Сахар - 4 ст. л. Молоко – 100 мл. Масло сливочное - 100 г. |
- Инструкция приготовления:
1. Достаем яйца из холодильника и взбиваем миксером. Они обязательно должны быть холодными, таким образом тесто будет пышнее.
2. Добавляем сахар и тщательно перемешиваем.
3. Постепенно добавляем муку и тщательно каждый раз перемешиваем.
4. Добавляем разрыхлитель.
5. Нарезаем яблоки, из чернослива удаляем косточки. Добавляем корицу, перемешиваем.
6. Добавляем яблоки и чернослив в тесто, перемешиваем.
7. Готовим форму для выпекания. Если она разъемная, то выкладываем пергаментную бумагу и смазываем маслом.
8. Выливаем тесто в форму и ставим в духовку.
9. Духовку заранее разогреваем до 180 ºС.
10. Выпекается Шарлотка 30-40 минут. Проверить готовность можно зубочисткой.
11. Пока готовится «Шарлотка» Варим глазурь
12. Когда шарлотка выпеклась, достаем ее из формы и даем некоторое время остыть. Затем украшаем глазурью.
Приятного аппетита!
Школьное питание. Одобрено – дети! 
