Пирог «Осенний вальс»
Поморцев Роман
г. Кемерово, МБОУ «Лицей №23»
- Ингредиенты на одну порцию:
| Мука – 210 г. Сода – 0.5 ч. л. Разрыхлитель – 1 ч. л. (без горки) Соль - 0,5 ч. л. Яйцо – 1 шт. Ванильный сахар – 10 г. Лимон – 1 шт. (цедра и сок)( можно заменить на апельсин ) Сахар - 130 г. Растительное масло – 60 мл. Кабачок – 250 г. |
- Инструкция приготовления:
1. Просеять муку. Добавить разрыхлитель, соду, щепотку соли и хорошо все перемешать.
2. Натереть на мелкой терке цедру 1 лимона. Затем разрезать лимон пополам и выжать сок из половинки лимона.
3. В отдельной емкости соединить сахар, куриное яйцо и растительное масло. Добавить 2 ст.л. лимонного сока, 1 ст.л. цедры лимона и ванильный сахар. Смешать компоненты до получения однородной массы и растворения сахара.
4.Натереть кабачок на мелкой терке и слегка отжать. Добавить мякоть кабачка к жидким компонентам.
5. Соединить сухие и жидкие ингредиенты, должно получиться густое тесто.
6. Выложить тесто в форму для запекания, поместите в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте 40-50 минут. Охладите пирог в течение 15 минут. По желанию можно украсить глазурью.
7. Пирог из кабачков готов. Приятного чаепития!
Приятного аппетита!
Школьное питание. Одобрено – дети! 
