Пирожное "Абрикос"
Салахиева Софья
гор. Кемерово
- Ингредиенты на одну порцию:
|
яйцо желток вареный соль сахар разрыхлитель мука маргарин вареная сгущенка морковь(вареная) свекла(вареная) |
1 штука 5 штук 1/4 ч.ложки 300 грамм 10 грамм 400 грамм 200 грамм 1 банка 1 штука 1 штука |
- Инструкция приготовления:
- На мелкой терке натереть вареные желтки
- В глубокую миску разбить яйцо. Добавить сахар
- Вылить растопленное масло. Добавить натёртые желтки
- Просеять муку. Добавить разрыхлитель
- Замесить мягкое тесто , выложить в пакет и убрать в холодильник на 1 час
- Натереть свеклу. Отжать через чистую тряпочку сок
- Натереть морковь. Отжать через чистую тряпочку сок
- Достать тесто из холодильника и скатать руками шарики размером с грецкий орех(примерно 20гр), испечь при 160-180 градусах Цельсия до золотистого цвета
- Остудить , ножом аккуратно сделать в каждой половинке углубление
- Наполнить углубление вареной сгущенкой и склеить по 2 половинки между собой
- Окунуть половинку целого пирожного в свекольный сок
- Окунуть другой стороной в морковный сок
- Насыпать сахар в глубокую миску и обвалять каждый абрикос
Школьное питание. Одобрено – дети! 
