Пышные котлетки с секретом

Расторгуева Таисия

г. Кемерово, МАОУ «СОШ №36»

• Ингредиенты:

• Инструкция приготовления:

1. Кабачок почистить, удалить сердцевину, натереть на мелкой терке, отжать
2. Лук мелко порезать
3. Смешать кабачок, фарш лук, яйцо, соль, перец, чеснок. Получится немного жидкий фарш.
4. На предварительно смазанную растительным маслом форму ложкой выкладывать фарш, формируя котлетки.
5. В разогретую до 180 градусов поставить форму с котлетками на 30-40 минут
6. По истечении указанного времени, как только котлетки начнут зажариваться сверху, вытащить из духовки и залить кефиром, смешанным с водой. Это придаст сливочный вкус и сделает котлеты сочными, тающими во рту! Поставить в духовку еще на минут 15.
7. Готовые котлетки можно подавать с гречкой и отварными овощами. Это очень вкусно и полезно!

Приятного аппетита!